Berkreasi Bersama Rumbel Boga Ibu Profesional Kalimantan Selatan

Tak Sekedar Komunitas, di Ibu Profesional Kalimantan Selatan merupakan juga wadah menuangkan kreativitas : Rumbel Boga

Terkadang beberapa ibu menganggap memasak hanya dianggap sebagai kewajiban untuk memenuhi kebutuhan makan saja.

Sebenarnya melalui kegiatan memasak, kita bisa mengkreasikan resep-resep biasa menjadi berbeda dan unik. Tidak sebatas bereksperimen sendiri, melalui komunitas kita juga bisa belajar bersama dan menyajikan menu yang beragam di rumah.

Salah satu komunitas Ibu-ibu di Kalimantan Selatan adalah Komunitas Ibu Profesional. Yang dimana didalam ya selain bisa menimba ilmu Perenting, kami juga diberikan wadah berkarya melalui Rumah Belajar / RUMBEL.

Maasya Allah Tabarokallah inilah pertemuan kedua kalinya yang saya hadiri di kegiatan Rumbel Boga Ibu Profesional Kalimantan Selatan.

Saya pribadi bersyukur sekali bisa menambah jam terbang perdapuran. Mendapatkan banyak ide menu yang luar biasa jarang saya temui bahkan belum pernah saya temui sekali. Setelah mengikuti latbar bersama teman-teman Rumbel Boga pikiran dan hati manggut-manggut ( waah ternyata begini saja ya, tidak terlalu sulit jika waktu benar-benar diluangkan untuk memasak yang istimewa).

Menu kali ini adalah Nasi Briyani, ayam bakar madu, rujak cingur serta ada minuman sinom. 

Yang menjadi istimewa adalah kekreatifan kami, disaat resep tertulis susu bubuk 2 sashet, kita ganti dengan susu cair uht. Tetapi hasilnya tetep memuaskan. 

Kreativitas tanpa batas.
Emak-emak rempong membawa pasukan tetep bisa berkreasi nasi #briyani ditemani ayam bakar madu plus tambah rujak cingur dan tak ketinggalan minuman sinom yang swegeerrr.

Barokallah, emak2 Rumbel #Boga IP Kalsel.
Teruslah bersemangat menjadi pejuang dapur masing-masing.
Berkreasi seluas samudra agar suami dan anak-anak bisa makan home made yang sehat dan penuh dengan cinta

Selalu saya tunggu kegiatan selanjutnya ❤️❤️
Terimakasih banyak tuan rumah yang bersedia dapurnya diporak-porandakan sama alat-alat tempur, makanan berceceran dan tidak lupa mainan anak-anak juga berserakan.

🍛 Resep NASI BRIYANI by. Jenk Dyah (mahasiswi MIIP Batch 7)

BAHAN: 

2.5 kg Beras 

1 ekor Ayam

10 bj Kapulaga, 

3 bj cengkeh, 

2 jari kayu manis 

2 bj bawang bombay 

Bumbu di rajang

1kg Bawang bombay 

2 bonggol Baput

1/2 kg Tomat

Bumbu halus

2 sdm Bumbu gulai 

25 gr Jahe

25 gr Kunir

2 sacet susu Bubuk/ Yogurt

Cara nya

1. Rebus Ayam bersama cengkeh, kayu manis, kapulaga dan bawang bombay utuh 2 bj.

Sampe ayam lunak jgn lupa kasih kunyit bubuk 1 sdt.

Sisihkan.... (Ayam nya di angkat/ tiris kan)

2. Bumbu di rajang/di iris, Bawang putih, bombay tomat, di iris lalu ditumis sampe wangi dan masukan semua bumbu halus tumis sampe harum dan masukan susu.

3. Masukan beras dan Bumbu yang telah di tumis di masukin ke dalam Air rebusan Ayam  dan di masak/aron sambil di aduk aduk hingga matang lanjut di (di kukus )

4. Ayam yg di tiris kan tadi di goreng.

Nasi briyani siap d sajikan bersama ayam goreng plus Acar timun

🍗 Resep Ayam bakar madu by. Rumbel IP KALSEL

Bahan:

1 ekor ayam

Bumbu halus

12 siung bawang merah

8 siung bawang putih

1 sdt ketumbar bubuk

2 ruas kunyit

2 ruas laos

2 lbr daun salam

Gula pasir dan gula merah secukupnya (-+ 2 sendok)

Garam secukupnya

Kecap secukupnya

Madu secukupnya

Cara buat:

1. Haluskan bumbu halus

2. Tumis bumbu masukkan daun salam sampai wangi

3. Masukkan ayam aduk rata beri sedikit air.

4. Masukkan kecap dan madu

5. Tes rasa 

6. Hingga air menyusut matikan api. Siap dipanggang

7. Panggang di panggangan hingga kecoklatan 

8. Siap disajikan.

#H3

#tantangan10hari

#GameLevel9

#thinkcreative

#becreative

#KuliahBundaSayang

#rumbeliip
#rumbelbogaiip
@institut.ibu.profesional
#semarakkarya
#ibuprofesionalkalsel